Enxovalhadas

Preparação

1. 1
   Prepare um tabuleiro de forno com papel vegetal.
2. 2
   Numa panela larga coloque a água e o açúcar e leve ao lume. Mexa quando a água começar a desaparecer.
3. 3
   Quando o açúcar começar a assemelhar-se a areia molhada junte as especiarias e as amêndoas.
4. 4
   Mexa constantemente para cobrir todas as amêndoas e para que não queimem.
5. 5
   Quando atingir a cor desejada, transfira para o tabuleiro que preparou e espalhe o melhor possível.
6. 6
   Deixe arrefecer e guarde num recipiente hermético.