O Tomate é o fruto do tomateiro, planta originária das Américas Central e do Sul. Amplamente cultivado nos países mediterrânicos, tornou-se um ingrediente essencial na cozinha.
Transmite um toque especial a todo o tipo de pratos.

Sugestões: delicioso em sopas e caldos. Polvilhe sobre pizzas e massas. Ideal para rechear cogumelos.
O Tomate Seco pode ser utilizado directamente como condimento ou ser previamente hidratado. Neste último caso mergulhe-o em água quente por um período mínimo de dez minutos.