Tarte de Peixe com Alho Francês

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Tarte de Peixe com Alho Francês

As tartes são sempre uma solução prática para levar de almoço.
Prepare esta deliciosa Tarte de Peixe com Alho Francês no domingo para a marmita durante a semana!

Ingredientes

Para a Massa

400 g de massa folhada

Nota: pode substituir a massa folhada por massa quebrada.

Para o Recheio

500 g de lombos de pescada
2 alhos franceses
2 iogurtes
1 dl de natas
3 ovos
Mistura de 5 Pimentas Espiga q.b.
60 g de manteiga
1 colher de sopa de Mistura Cebola e Alho Espiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sobremesa de Mistura Alho e Salsa Espiga

Preparação

1

Pré-aqueça o forno a 200°.
2

Estenda a massa folhada e forre uma tarteira média.
Parta os lombos de pescada aos cubinhos. Lave muito bem os alhos franceses, escorra e corte-os às rodelas finas.
3

Deite a manteiga numa caçarola e adicione o alho francês e o peixe. Tempere com o sal, a mistura de 5 Pimentas e a Cebola e Alho Espiga.
Deixe cozinhar em lume médio até estarem macios, mexendo com cuidado para não desfazer o peixe.
Deixe arrefecer e verta sobre a tarteira.
4

Bata os ovos com as natas e os iogurtes, tempere com sal, e o Alho e Salsa Espiga.
Deite este preparado sobre o alho francês e o peixe.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.