Bolo de Pão Ralado Espiga

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Receita para oferecer - Faça você mesmo os presentes de Natal.

Receita publicada na Revista Lusitana nº 10, pág. 15.

100 g de Pão Ralado Clássico Espiga
2 colheres de sopa de Farinha Branca de Neve Fina
250 g de açúcar
5 ovos
1 colher de sopa de mel
Raspa de 1 limão

1

Ligue ou acenda o forno a 180°C.
Unte uma forma de chaminé com o Spray para Untar e polvilhe-a com farinha.
2

Bata muito bem as gemas com o açúcar. De seguida junte a farinha, a raspa do limão, a colher de mel e o pão ralado.
Depois de tudo bem batido, junte as claras em castelo bem firme, envolvendo sem bater.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.