O Feno-Grego é uma planta anual, provavelmente originária do próximo oriente e hoje cultivada em todo o hemisfério norte. A sua semente tem um forte aroma, lembrando o caril, do qual se constitui como ingrediente incontornável.

Sugestões: pratos orientais de vegetais, ervilhas, feijão e lentilhas e na confecção de pickles e chutneys.
É, também, um excelente tempero em carnes assadas e estufadas.