Queijadas

de Limão

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Queijadas de Limão

Receita publicada na Revista Lusitana nº 29, pág. 3

Ingredientes

8/10 unidades

5 ovos
150 g de açúcar
50 g de Amido de Milho Espiga
1 limão, raspa e sumo
Spray para Untar Espiga
com a ajuda de
Amido de Milho

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Spray para Untar

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Preparação

  1. 1
    Unte com Spray para Untar Espiga forminhas individuais próprias para queijadas ou queques.
  2. 2
    Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte o Amido de Milho Espiga e o sumo de limão, batendo sempre. Coloque a mistura nas formas.
  3. 3
    Leve ao forno dentro de um tabuleiro durante 15 minutos. Desenforme depois de cozidas e polvilhe com açúcar.