Bolachas
Integrais

Bolachas Integrais
O Dia da Mãe, é uma excelente oportunidade de relembrar receitas de antigamente e experimentar também receitas novas, sempre com o mesmo carinho e sentimento de partilha que caracterizaram estes momentos na cozinha.Esta receita é o resultado da nossa parceria com a Revista VIP, NOVA GENTE e COZINHAR SEM STRESS.
https://www.novagente.pt/espiga-bolachas-integrais
https://www.cozinharsemstress.pt/cozinhar/receita...
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Ingredientes
Para as Bolachas
125 g de FARINHA DE TRIGO TIPO 55 ESPIGA
125 g de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ESPIGA
80 g de frutose
125 g de manteiga vegetal
1 ovo
1 c. (de café) de CANELA EM PÓ ESPIGA
1 c. (de café) de aroma de baunilha
2 c. (de chá) de sementes de sésamo manteiga e SAL ROSA DOS HIMALAIAS MOÍDO ESPIGA q.b.
125 g de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ESPIGA
80 g de frutose
125 g de manteiga vegetal
1 ovo
1 c. (de café) de CANELA EM PÓ ESPIGA
1 c. (de café) de aroma de baunilha
2 c. (de chá) de sementes de sésamo manteiga e SAL ROSA DOS HIMALAIAS MOÍDO ESPIGA q.b.
Preparação
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1Unte um tabuleiro de forno com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 190º C. Misture as duas farinhas, a FARINHA DE TRIGO TIPO 55 ESPIGA e a FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ESPIGA, e junte-lhes a frutose, a manteiga e o ovo. Adicione ainda uma pitada de SAL ROSA DOS HIMALAIAS MOÍDO ESPIGA, a CANELA EM PÓ ESPIGA e a baunilha.
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2Amasse tudo muito bem. Forme uma bola com a massa e estenda-a, com a ajuda de um rolo, até obter uma camada fina. Corte a massa em bolachas com o mesmo tamanho. Coloque-as no tabuleiro, espaçadas, e polvilhe-as com as sementes de sésamo. Leve a meio do forno, entre oito a dez minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.