O Pimentão Doce (Colorau) é o pó do fruto seco de uma planta nativa do continente americano e introduzida na Europa há séculos.
É um ingrediente essencial na cozinha portuguesa, dando cor e sabor a todo o tipo de pratos.

Sugestões: pratos de carne, bacalhau e peixe assado, arroz ou batatas e molhos.