Estragão Moído

O Estragão é uma planta herbácea perene, espontânea em vastas zonas do hemisfério norte.
O seu sabor é adocicado mas, em simultâneo, levemente picante.

Sugestões: saladas verdes, pratos de peixe ou crustáceos, gaspachos e outras sopas frias e na confecção de molhos e marinadas para pratos de carne ou caça.
Combina optimamente com o tomate e é excelente como aromatizante do vinagre.
Confere ao molho béarnaise o seu distinto sabor.
É muito usado na preparação de pickles ou em conservas à base de vinagre.
Estragão Moído Espiga

Ingredientes: Estragão (Arthemisia dracunculus)

Embalagem: frasco de vidro com dupla abertura.
Peso líquido: 32g.

Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.