Estragão Moído

Utilize em saladas verdes, pratos de peixe ou crustáceos, gaspachos e outras sopas frias e na confecção de molhos e marinadas para pratos de carne ou caça. Combina optimamente com o tomate e é excelente como aromatizante do vinagre. Confere ao molho béarnaise o seu distinto sabor. É muito usado na preparação de pickles ou em conservas à base de vinagre.
Estragão Moído

Ingredientes: Estragão (Arthemisia dracunculus)

Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.